試口感：拿一粒生米，放在口中咀嚼，感受米的味道，如果有米本真的香味，就是五常大米。

看價格：便宜的肯定不是，因為*低等級的五常大米成本價也在6元/斤了，低于這個價格的不可能是五常大米。

看外觀：主要看米上有沒有白色的“斑”，所謂的“斑”，其實叫做腹白。這個“斑”對于原米來說是個寶，一定要珍惜這些“斑”，要知道很多過度拋光的大米雖然外表很好看，但大米中的營養(yǎng)成分（維生素B、維生素E）都已經流失了。

聞味道：五常大米聞起來有種自然的清香，相比于那些香精米、陳化糧，這種米香不刺鼻，不怪異。